Crema Pastelera

Autor: Pablius

Fecha de Publicación: 08/05/2003 22:47

Ingredientes: - 1 litro de leche - 200g de azucar - 4 yemas de huevo - 3 cuch. colmadas de harina - Escencia de Vainilla

Preparación: Se colocan en una cacerola el azucar, las yemas, el harina y la escencia y un chorrito de leche, se cocina la mezcla a fuego lentoy despues se comienza a agregar el resto de la leche de a poco. Se debe cocinar hasta que se espece.